Farine sarrasin (en conversion vers l'AB)

Prix de vente : 4.00 ¤/kg 

  • 4.00 ¤ la pièce
  • Producteur : Ferme de la Georgerie
  • Agriculture : En conversion biologique
  • Conditionnement : 1 kg

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Nos céréales sont produites dans le respect du cahier des charges de
l’Agriculture Biologique (dernière année de conversion vers l’AB -
attestation certification Certipaq FR-BIO-09).
Le choix d’un moulin Astrié à meules de pierre assure une double
qualité de la farine par :
- un unique passage du grain dans les meules qui prévient
l’oxydation et la chauffe du produit.
- la préservation des qualités nutritives des céréales par la
conservation dans la farine de l’ensemble des composants du grain
(germe, assise protéique, amande farineuse) et des éléments dont ils
sont composés (minéraux, oligoéléments, vitamines, protéines, sucres
simples).